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Mostrando entradas con la etiqueta pescadores. Mostrar todas las entradas
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Pesca: Veda biológica

Hola Náutico!

Ya a viernes y otra vez más nos encontramos aquí en el blog de los navegantes, marineros y amantes de la mar.

En el post de hoy, como en ocasiones anteriores, queremos hablar de pesca. 


Parada Biológica 

La veda biológica de cerco en el litoral tarraconense se inició el pasado día 14 de diciembre. Esta parada anual que durará dos meses se lleva a cabo para permitir la regeneración de la fauna y el fondo marino. La pesca de cerco está especializada en la captura de sardina y boquerón. La mayor parte la compra directamente Pescanova, aunque Mercadona ya se queda con el 15% de la producción.

La veda afecta a las embarcaciones de cerco de toda la província de Tarragona.

Los pescadores del cerco de la demarcación de Tarragona alertan de la "inminente desaparición» del sector ante el descenso de las capturas de pescado azul. Piden una actuación urgente en forma de ayudas a armadores y marineros, así como un estudio que explique la causa del desequilibrio en el mar Mediterráneo, que casi ha provocado «la desaparición de la sardina».
Veda biológica
Desde la Organización de Productores de Pescado Azul de Tarragona subrayan que, en comparación con el año pasado, las capturas han caído un 37%. Este hecho se ha traducido con un descenso de los ingresos. La veda durará hasta el 14 de febrero. Cuando acabe el paro los armadores recibirán una subvención de la Generalitat.


A pesar de las dificultades también es tiempo de cuidado de nuestras embarcaciones. Es en estos dos meses, cuando los armadores aprovechan para arreglar las embarcaciones.
 


Desde Enosa, siempre preocupados por estos vitales temas queremos recordar, la importancia del momento, no sólo para la vida marina, sino también para el sector.
 


Es momento de reparar los desperfectos en las embarcaciones, fruto del desgaste del trabajo diario (pintura, aparatos electrónicos, productos de limpieza, redes, boyas, defensas ...).
 


Y es momento de pasar la revisión oficial de los equipos de salvamento que llevamos a bordo (balsas salvavidas, chalecos, radiobalizas, etc.) ya que es obligatorio llevar los sistemas de seguridad y salvamento marítimo correctamente revisados por agentes autorizados por la DGMM (Dirección General de la Marina Mercante).


Estación Servicio Enosa 


Buen fin de semana!

Pesca: El puerto pesquero de Sant Carles de la Ràpita

Buenos días Náutico!

Ya a viernes y otra vez más nos encontramos aquí en el blog de los navegantes, marineros y amantes de la mar.

En el post de hoy, como en ocasiones anteriores, queremos hablar de pesca. 

Esta semana el Ayuntamiento de Sant Carles de la Ràpita ha decidido llevar al pleno municipal la reclamación de los pescadores para cobrar las vedas del 2014 y 2015.

Desde Enosa creemos firmemente que debemos apoyar a un sector que no está pasando uno de sus mejores momentos y que la Administración debe cumplir con lo prometido.

El puerto pesquero de Sant Carles de la Ràpita fue el puerto con más capturas del año 2013. 


El puerto pesquero de esta localidad tarraconense se situó en el año 2013 como el primer puerto de Catalunya en valor de ventas de pescado desembarcado. 



Concretamente los pescadores rapitenses en 2013 fueron capaces de facturar 13,5 millones de euros y se mantiene, pese a reducir en un 5% su facturación respecto al año 2012, como el primer puerto de Catalunya.

Náuticos! El puerto de Sant Carles de la Ràpita es uno de los más importantes de toda Catalunya, es el primero en número de embarcaciones y arrastre al fresco. Muy conocido por la pesca de langostinos y por las mejilloneras de la bahía, de allí su amplia y rica gastronomía basada en los productos del mar y el arroz.



Desde Enosa, como empresa familiar dedicada al sector naval y al sector pesquero; queremos reivindicar el consumo de pescado fresco de proximidad y la importancia del sector pesquero de nuestra tierra para el desarrollo y la prosperidad de nuestras comarcas.

Esperamos firmemente que la Administración cumpla con su deber e ingrese lo que debe a toda la flota catalana.

Buen fin de semana!

Medio Ambiente y sostenibilidad: Proyecto MarViva

Hola! 

Ya a viernes y como es habitual tenemos una cita aquí, en el blog de los amantes del mar. En el artículo de hoy queremos presentaros una iniciativa que nos ha llamado la atención.

Náutico! Se trata de un proyecto elaborado por la Agencia de Residuos de Catalunya, la Cofradía de Pescadores de Barcelona y la Autoridad Portuaria de Barcelona. 



El principal objetivo de este proyecto es la recogida y caracterización de los escombros marinos. 

Cada año, grandes cantidades de residuos se vierten en el mar mediterráneo. Este problema es sabido y conocido pero todavía no se ha estudiado a fondo.

Los escombros marinos, como todos sabemos, son una gran amenaza para la vida marina, para la pesca profesional, el turismo y el transporte marítimo.

El proyecto MarViva pretende conocer el tipo, la fuente, el origen de esta contaminación y sensibilizar a la ciudadanía en general, y a los pescadores en particular. Consiste en que los pescadores lleven a tierra voluntariamente los escombros marinos que quedan en sus redes durante su jornada laboral.

Estos escombros marinos se dipositan en un contenedor que se descarga cuando los pescadores atracan en el puerto. El contenido del contenedor de cada barca se pesa, se cuantifica, se fotografía y se clasifica. Posteriormente, los residuos ya caracterizados se gestionan separadamente, priorizando la valorización.

El proyecto MarViva, una vez iniciado y puesto en funcionamiento, se pretende establecer también al resto de puertos pesqueros de Catalunya.

Desde Enosa, como empresa familiar dedicada al sector naval y respectuosa con el medio ambiente, queremos apoyar públicamente esta iniciativa porque este proyecto conllevará beneficios en el medio ambiente, la salut y la seguridad de las personas, la economía y el turismo.

Buen fin de semana!

Tradiciones: Procesión marítima de la Virgen del Carmen

Hola náuticos!

Otro viernes más nos volvemos a encontrar aquí, en el blog de los apasionados de la mar. ¿Qué tal la semana? 

En el post de hoy queremos compartir con vosotros la festividad de la Virgen del Carmen, jornada muy especial para todos los marineros y en especial para los habitantes del Serrallo. 
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Como muchos ya sabéis, Enosa es una empresa familiar dedicada al sector naval, comprometida con nuestro barrio y amante del folklore y las fiestas populares. 

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No podemos explicar la historia de nuestra compañía desde los inicios hasta la actualidad, sin tener en cuenta todas estas tradiciones transmitidas de las generaciones más mayores a las más jóvenes.

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Se trata de una celebración que los habitantes del barrio del Serrallo vivimos con mucha intensidad y pasión porqué son días de reencuentro, convivencia y reinvindicación del estilo de vida marinero. 


La Cofradía de pescadores es la encargada de preparar el programa de actos festivos para toda la jornada. 

Desde Enosa queremos agradecer al Germans Sans Luengo, este año encargados de llevar a la Virgen en su barca pesquera, por dejarnos embarcar y disfrutar de la fiesta desde su embarcación.

Por hoy nada más náuticos! A continuación compartimos una serie de fotografías que ilustran la fiesta de la que disfrutamos el día de ayer.


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Feliz fin de semana! 

Actualidad: Los pescadores de Tarragona no harán la veda biológica

Buenos días náuticos!

Ya a viernes y otra vez más nos encontramos aquí en el blog de los navegantes, marineros y amantes de la mar.



En el post de hoy queremos difundir una noticia, que a nuestro parecer, tiene mucha importancia para los pescadores de nuestras comarcas.




Los pescadores de Tarragona y de las Tierras del Ebro no harán la veda, prevista para mayo y junio, del arrastre si el Estado no garantiza la ayuda económica.

En la veda del 2013 las ayudas a los pescadores se recibieron tarde y en la del 2014 no se llegaron a cobrar.

El presidente de la Federación Territorial de Cofradías de Pesca de Tarragona, Eusebio Rosales, ha dicho que de momento queda aplazada una decisión consensuada de todas las cofradías. A la espera de la reunión que se debe celebrar en Madrid.


A pesar de estas declaraciones, la Cofradía de Pescadores de Tarragona ya ha comunicado a la Federación Territorial la decisión, tomada en asamblea el pasado 13 de enero, de no cumplir con la veda biológica. 

Hay que saber que la Generalitat de Catalunya y la Secretaria de pesca les debe las ayudas de la veda del arrastre y la del "llum" del año pasado.

La veda biològica la solicita el Govern de la Generalitat de Catalunya pero la determina el Estado y es de cumplimiento obligatorio.


El pasado 9 de enero la Generalitat publicó la orden en su boletín oficial conforme se iniciaba la veda biológica para regenerar los fondos marinos que en Tarragona se realiza los meses de mayo y junio. Durante estos dos meses los marineros de las 43 barcas que conforman la flota, deben cobrar la prestación del paro y los patrones reciben una subvención de la Unión Europea.

En fin Náuticos, desde Enosa esperamos que todas las partes implicadas lleguen a un acuerdo positivo para ambas. 

A nuestro parecer, es que los pescadores cobren las ayudas que tienen pendientes y así puedan realizar el parón de este año sin perder su bienestar y el de sus famílias.

Buen fin de semana!

La "Gamba de Tarragona"

Buenos días Náuticos!

Por fin viernes, sin duda el mejor día de la semana y encantados de estar con todos vosotros de nuevo. 

Hoy, siguiendo la temática de posts anteriores, queremos comentar la que sin duda ha sido una de las notícias locales más relevantes de la semana .

Se trata de la marca "Gamba de Tarragona", el Patronato de Turismo, el Puerto de Tarragona y la Cofradía de pescadores han creado esta marca con el objetivo de promocionar y reivindicar las gambas que se pescan en Tarragona. 


El logotipo es obra de la diseñadora Noemí Rosell y fue presentado en la lonja de pescadores del Serrallo. La artista ha diseñado una gamba de colores rojos intensos y con los bigotes dibuja un corazón. Tal y como ella explicaba "amb el cor que formen els bigotis de la gamba es vol evocar l'amor amb el què de ben segur és triada a la plaça, comprada i cuinada, perquè normalment és un plat especial, per degustar amb la família o els amics".

Náuticos! Con la creación de la marca "Gamba de Tarragona se pretende exportar este producto de primera calidad alrededor de todo el mundo y dotarle de un reconocimiento que actualmente no tiene y que hace falta potenciar. 

La creación de esta marca ha sido el fruto de muchos años de reivindicaciones por parte de los pescadores locales del Serrallo. Actualmente, ocho son las barcas que se dedican exclusivamente a la pesca de la gamba y pueden llegar a pescar centenares de kilos cada temporada.

A día de hoy, se prevé celebrar durante el mes de marzo unas jornadas gastronómicas organizadas por los restaurantes del barrio marinero del Serrallo con este crustáceo como principal atracción, 

Enosa, como empresa familiar dedicada al sector naval apoya y felicita públicamente a todos los actores que han hecho realidad esta iniciativa.

Feliz fin semana!

La cocina tradicional del Serrallo, el barrio marinero de Tarragona

Por fin viernes!

Buenos días a todos! Otro viernes más nos volvemos a encontrar aquí, en el blog de los apasionados de la mar. ¿Qué tal la semana? Desde Enosa esperamos que os haya ido fenomenal. 

Hoy queremos hablar, como en alguna otra ocasión, un poco de nuestro barrio: el Serrallo. Porqué toda la historia de nuestra compañía desde los inicios hasta la actualidad no se puede explicar sin conocer las tradiciones y especialidades del barrio marinero de Tarragona. 

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Como muchos ya sabéis, Enosa es una empresa familiar dedicada al sector naval, comprometida con el medio ambiente, el desarrallo sostenible, amantes del mar, las olas y de la gastronomía mediterránea típica de nuestro barrio, de nuestra ciudad.


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La gastronomía es una parte muy importante de la cultura e identidad serrallense, hoy os queremos dar a conocer alguna de las recetas de pescadores que cocinaban a bordo de las barcas mientras faenaban en alta mar.  Es una cocina muy viva, pero a menudo desconocida, por eso con el post de hoy queremos que la conozcáis un poquito más.


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A continuación os proponemos algunas de las recetas que, según nuestra opinión, mejor representan la tradición culinaria de los pescadores del Serrallo.
  • Fideus arrosejats 
  • Pop roquer amb patates i all i oli
  • Suquet de peix
  • Arrosejat 
  • Ranjo de maires a l'all cremat
  • Sìpia bullida amb all i oli
  • Rap amb patates i sípia
  • Sopa de crancs i galeres
  • Pop amb ceba i tomàquet
  • Peix fregit i patata amb vinagreta
  • Seitons amb vinagre
Para este fin de semana os proponemos cocinar uno de estos platos típicos del Serrallo. Uno de nuestros favoritos es el arrosejat, ¿Os animáis?

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Os dejo con nuestra receta familiar!

Arrosejat para 4 personas

- 3/4 de kilo de pescado de roca o "pelut" 
- 5 puñados de arroz , si puede ser "bomba"
- 1/2 kilo de almejas, o gambas de Tarragona
- Aceite de oliva virgen extra
-Sal
-Ajos

En una olla añadir un poco de aceite de oliva, una cebolla picada y un tómate. Rehogar durante unos minutos, como un sofrito. Una vez la cebolla y el tómate están bien dorados añadimos el pescado bien fresco y se rehoga durante 2 minutos más. Seguidamente, ponemos 2 litros de agua en una olla y cuando empieza a hervir tiramos un puñadito de sal y el sofrito con el pescado y lo dejamos todo hervir durante 30 minutos hasta obtener un caldo.

Pasados los 30 minutos, colamos bien el caldo y lo apartamos. En una cazuela añadimos aceite, los ajos y doramos el arroz a nuestro gusto. Una vez dorado, vamos añadiendo el caldo de pescado hasta que el arroz esté en su punto. Minutos antes de apagar el fuego podemos añadir unas almejas o gambas bien frescas. Finalmente, servir el arrosejat acabado de cocinar acompañado de all i oli.

Ya me diréis como os ha quedado! Por hoy nada más, que disfrutéis del fin de semana náuticos! 

Final de la veda biológica


Esta semana es la última de veda biológica para las embarcaciones de arrastre, esto significa que el próximo 2 de julio, los pescadores ya tienen a punto sus barcas y podrán salir a la mar y ganarse la vida; haciendo de su trabajo, un estilo de vida.



Un sector que se siente perjudicado por las políticas europeas, maltratado por las políticas de restricción impuestas desde Bruselas. (Ej. no todas las embarcaciones pueden pescar atún, sólo las que tienen autorización expresa y actualmente la UE no concede más autorizaciones). De hecho, si una embarcación de arrastre pesca un atún, no lo puede vender en la lonja.

La veda finaliza el 2 de julio para los pescadores entre Vilanova i la Geltrú y L'Ametlla de Mar.

Hay una excepción, la pesca de la gamba roja de Tarragona, producto muy apreciado y de excelente calidad, en el que la veda comenzó ayer y finaliza el 25 de julio.

Os adjuntamos el link d nuestra anterior entrada sobre la veda biológica.


No queríamos despedirnos sin dejaros unos links imprescindibles para conocer datos sobre este tema:
Mercapesca
Port Tarragona
Susherito
Directo al paladar


Saludos Náuticos!!